Menú gourmet

Primero

Crema de flores de bacalao negro en salsa

tomates cherry, alcaparras de Pantelleria

Busiate con pesto de almendras con gambas y almejas 

Risotto con Castelmagno y kiwi

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Segundos

Huevo escalfado al azafrán sobre nata

sabor a remolacha y trufa

Pato con naranja 

Flan de pez espada con pan rallado

Perejil aromatizado "messinese"

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Postres

Tarta tatin

Tarta vegana o dulces a convenir

Sorbete de limoncello

Tiramisú descompuesto 

Cannoli "a mi manera"